Nasze wyroby

Zapraszamy do wypróbowania doskonałych makaronów z najwyższej jakości wyselekcjonowanych składników, o niepowtarzalnym smaku i aromacie.

Nitka cienka

Niezastąpiony w każdej kuchni. Jego wspaniały smak i delikatna struktura idealnie komponuje się z domowym rosołem.

Nitka średnia

Stworzony z myślą o wielu zastosowaniach. Doskonały do bulionów, zup warzywnych, jak i dań głównych.

Wstążka

Idealny jako nośnik dla ciężkich sosów gulaszowych lub na bazie śmietany. Doskonały dodatek do każdego obiadu.

Co sprawia, że Śląski Bifej to najlepszy makaron rosołowy? To najwyższej jakości mąka makaronowa oraz ręcznie wybijane świeże jaja od kur z chowu ściółkowego.

Jakość

Kiedy myślisz o rodzinnym obiedzie wyobrażasz sobie prawdziwe domowe jedzenie. Zdrowe, naturalne, przygotowywane z sercem - dokładnie takie, jakie robiły nasze Babcie. My w Śląskim Bifeju postanowiliśmy zrealizować te wyobrażenia i stworzyć doskonały makaron rosołowy. Do wyrobu naszych makaronów używamy tylko i wyłącznie naturalnych składników, takich jak kaszka makaronowa pszenna oraz świeże, ręcznie wybijane kurze jaja z chowu ściółkowego. Proces powolnego suszenia sprawia, że nasz makaron zachowuje wszystkie swoje walory smakowe i odżywcze. Czynność pakowania również wykonywana jest ręcznie. Dzięki temu otrzymujemy makaron najwyższej jakości. Nie pozostaje już nic innego jak tylko cieszyć się jego wspaniałym smakiem.

O nas

Tradycja wyrabiania własnego makaronu jest obecna w naszych domach od dzieciństwa. Babcia wyrabiała ciasto na makaron łącząc mąkę, jaja i wodę. Ciasto później wałkowała w duże płaty które suszyła na czystych prześcieradłach na łóżku. Gdy płaty nieco już się podsuszyły, babcia kroiła je w pasy nożem i wkładała do maszynki na makaron, a wnuki pomagały kręcić korbką. Tak właśnie powstawał w domu naszej babci makaron do rosołu. To wspomnienie zainspirowało nas do stworzenia makaronu, który pozwoliłby poczuć smak tej tradycji na Państwa stołach. Tak narodził się Śląski Bifej. Doskonały makaron, który dzięki swojej wyjątkowości zagościł już w wielu domach w naszym regionie. Smacznego!

Nasz makaron przygotowujemy w oparciu o tradycyjne przepisy naszych babć. To dlatego jest on tak pyszny – jak domowy!

Nagrody i certyfikaty

Dziedzictwo Kulinarne - Opolskie 2014

Dobry Produkt 2016